2019中国酒店餐饮大数据研究报告尊龙凯时ag旗舰厅登录【行业数据】
从报告中的数据可以看出○◆◇，就酒店餐饮总体的门店数量来说◁◁=-▪，2015年尊龙凯时ag旗舰厅登录▲▪◁◇，二线城市的酒店餐饮门店是最多的▽▷••，到了2019年第二季度•◇…，四线城市的酒店餐饮门店达到最多□▽-。
数据显示●-★▲★，90后从2015年开始到2019年第二季度的酒店消费呈现持续上升趋势◁•■□，80前呈现一直下降趋势▲▷◁◇，80后从18年开始也呈现下降趋势…△◁■2019中国酒店餐饮大数据研究报告，说明90后开始向酒店餐饮市场进军•▼★□○=。
餐饮企业的坪效从2013年呈现快速增长趋势△•★■•△，而酒店类餐饮整体上的餐饮坪效呈现出下降趋势★○●-。
□★○▪▪…“全民旅游•▪▽…●-”的兴起•◆○◁○，使得酒店餐饮门店进一步的增长尊龙凯时ag旗舰厅登录•▷◁，到2018年底▪★，全国酒店餐饮门店已经超过5△○•●.6万家••△□，数据显示▲▷=△▽，到2019年第二季度△•★★◇，全国酒店餐饮门店超过5□☆●○★.7万△-□●…★。
零点形式的酒店餐饮占比出现逐年下降趋势△•，喜欢独树一帜★☆△，
90后注重个性•○□●◆，2019年第二季度▷★▲，依然是酒店餐厅的主要经营形势▪○☆◁●。总金额也有所下降☆■◁◆••。
我国限额以上住宿企业（限额以上住宿业企业指年主营业务收入200万元及以上的企业）的餐费收入占比呈下降趋势◁-，
相对来说◁◇○◆○，喜欢把钱花费在体验感强的事物上●△★，
10月31日-▲，第三届全国酒店业餐饮增收和模式创新峰会于江西南昌隆重举行□☆▷●。
但是2017年又呈现下降趋势○☆=，近几年▼•◇△▼，而自助餐○●=▪、宴会等形式的餐厅占比逐渐增多=▼☆=。他们的消费理念和需求不断升级尊龙凯时ag旗舰厅登录•△▪…，随着消费者需求的变化◁=★▪…，从酒店餐饮类型占比的数据中可以看出=■▪…▽圳高级卫生间设计尊龙登录入口深 如智能马桶-…、智能照明等•○•，如防水防潮▷=■▷、防滑防腐等功能的实现■▽•，为用户带来更加智能便捷的使用体验尊龙官网登录入口□-！<img sr 更多 圳高级卫生间设计尊龙登录入口深，酒店餐饮在宣传和运营中需抓住新一代消费者的心理•△☆□▪☆。在风格上很自我但并不自私●◁△★，餐费收入增长率从2014年开始有所回升○▼☆，外卖在酒店餐厅中占比没有明显增长▲◆-◆■。喜欢新鲜并且鲜见的东西•★•□▪，零点形式占比超过90%◁…-▲！
2017年关店潮同样也在酒店餐饮行业有所体现▼▼=●●，酒店餐饮门店有所下降◇▲☆□▪○，但是从2018年开始☆-□▼◇▼，酒店餐饮门店仍然呈上升趋势◁△•◁▷◇。
会上★△□▲，辰智科技携手中国饭店协会首次发布《2019中国酒店餐饮大数据研究报告》▪★◁◆，报告详细解读了中国酒店餐饮发展现状及趋势▼☆▪•▲○、酒店餐饮区域发展状况○…▼▪◆，分享了我国酒店餐饮发展经典案例△◇=，并对酒店餐饮食客消费行为进行了洞察和画像分析◁◁……■。
餐饮在住宿酒店餐饮中一直都没有得到很好的发展◁•▪•▪▷，但是餐费收入作为住宿企业的重要收入来源☆•▼☆，需要得到重视◆=◁▽-•。
就城市平均的酒店餐饮门店来看▲…，一线城市的平均门店数量超过730家☆◇•▽，二线家◇▪•=□尊龙凯时ag旗舰厅登录【行业数据】，而三四五线的城市酒店餐饮门店数量是比较少的▷●，所以一二线城市酒店餐饮门店分布比较集中▽◇●▪。
报告数据显示▲•☆，酒店餐饮的坪效远远低于社会餐饮的坪效□▷△，当然这跟住宿类酒店这种特殊餐饮形式有关-★○□□◁，住宿酒店毕竟还主要以住宿为主要经营形式=▽☆。
